ЕКСКЛЮЗИВНО НА ВИТРИНІ FISH IN HOUSE: 9 КІЛОГРАМОВИЙ ТУНЕЦЬ YELLOWFIN З МАЛЬДІВ
дикий улов
9-кілограмовий дикий тунець yellowfin, виловлений мальдівською компанією Ensis Fisheries, представлений ексклюзивно на вітрині Fish In House! Це рідкісна позиція, тому радимо поквапитися!

Дикий Yellowfin відрізняється яскравою червоною м'якоттю та щільною структурою. Але незважаючи на це, має ніжне соковите м'ясо.

Жовтоперий тунець живе близько до поверхні, де температура води трохи вища, тому запасає менше жиру. Менш жирне, ніж у блакитного тунця м'ясо, ідеально впишеться до раціону тих, хто стежить за фігурою.

Усі йєллоуфіни тунці FUENTES – це дикі дорослі риби, спіймані з використанням екологічно безпечних методів рибальства.


Ensis Fisheries – найбільший експортер тунця з Мальдівських островів. Компанія, започаткована місцевими рибальськими громадами, працює на ринку з 2002 року.

Бренд дотримується принципів екологічно чистого рибальства, тому закуповує тунця у місцевих рибалок-одинаків. Вони ловлять тунця, як і сотні років тому: на вудку, вручну.

Рибалки вистежують дельфінів, які полюють за зграями жовтих тунців. Виявивши рибу, рибалки використовують як приманку дрібних рифових риб.

Дикі жовтопері тунці ростуть у природному середовищі і харчуються виключно рибою та молюсками, що робить їх смак винятковим.
Ensis Fisheries здобула чимало нагород за якість виловленого тунця. З 2003 по 2009 став найкращим експортером, завоювавши «Best Exporter Awards».

2007 року компанію навіть відзначив нагородою президент Мальдівських островів.

Унікальний жовтий тунець доступний тепер і в Дніпрі! З блакитних вод Індійського океану до вашого столу.
Усі фото та відео матеріали належать їхнім власникам та використовуються лише з демонстраційною метою.