Нагірний ринок
м. Дніпро, вул. Дмитра Донцова, 2а
м. Дніпро, вул. Дмитра Донцова, 2а
Карпаччо з восьминога XL
Fish In House
759,00
грн.
Карпаччо з восьминога під яскравим візерунком із бальзамічного оцту, з тертим сиром, каперсами та сумішшю перців стане справжньою окрасою святкового столу.
У FISH IN HOUSE ми готуємо карпаччо з восьминога, виловленого в Атлантичному океані компанією Moyseafood. Ретельно маринуємо щупальця восьминога в спеціях і травах, після чого готуємо за низьких температур у власному соку за технологією су-вид. Так ніжне м'ясо восьминога зберігає всі корисні властивості та залишається соковитим. Потім згортаємо в рулет і залишаємо на 12 годин у холодильнику. На фінальному етапі розрізаємо спеціальним ножем на тонкі слайси.
У FISH IN HOUSE ми готуємо карпаччо з восьминога, виловленого в Атлантичному океані компанією Moyseafood. Ретельно маринуємо щупальця восьминога в спеціях і травах, після чого готуємо за низьких температур у власному соку за технологією су-вид. Так ніжне м'ясо восьминога зберігає всі корисні властивості та залишається соковитим. Потім згортаємо в рулет і залишаємо на 12 годин у холодильнику. На фінальному етапі розрізаємо спеціальним ножем на тонкі слайси.
Ready To Eat: Закуски