Мексиканська кухня одна з трьох визнана ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною. Одна з найпопулярніших страв мексиканської кухні у всьому світі – кесаділля. Це пшеничний коржик з різними начинками та сиром.
У FISH KITCHEN готують кесадиллю із слабосоленою сьомгою, крем-сиром та зеленню з часником.
Склад: слабосолона сьомга, крем-сир, часник, зелень, тортилья (пшеничний коржик).