Дотримуючись простих порад від засновника MEAT IN HOUSE, шеф-кухаря з 25-річним стажем Євгена Вовка, ви зможете приготувати найсмачніший у вашому житті бургер за лічені хвилини:
1. Доведіть котлету до кімнатної температури.
2. Покладіть на розігріту сковороду котлету і обсмажуйте на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.
3. Дайте котлеті відпочити 5 хвилин.
4. Знову обсмажте котлету по 2 хвилини з кожного боку. І в кінці придавіть котлету (лопаткою або тарілкою. Так котлета віддасть сік і миттєво вбере його назад. М'ясо таким чином буде соковитим і ніжним).
Смачного!