Чому Fish in House
- Тільки перевірені роками постачальники та рибалки. Ми точно знаємо, де виловлено та в яких умовах доставлялася риба, яка опиниться на прилавку.
- Дуже ретельний прийом товару. Якщо якість нас не влаштовує, повертаємо партію, навіть якщо залишимося на тиждень без будь-якої продукції.
- Компромісів бути не може.
- Постачання з вилову. Не женемося за кількістю. Важливі лише якість та свіжість.
- Ресторанні процеси відповідно до стандартів безпеки ХАССП.