Яловичина Creekstone - вибір зіркових кухарів по всьому світу


Історія бренду Creekstone почалася 20 років тому на фермі в Кемпбеллсбурзі, штат Кентуккі. Її зображення й досі гордо красується на логотипі компанії.

Сьогодні це суперсучасне виробництво, де вирощують бичків породи Black Angus.
Компанія має свої великі угіддя, де бички живуть на вільному вигулі і харчуються тільки натуральним, зерновим кормом.

У Creekstone також закуповують бичків у фермерів із сусідніх ранчо, для багатьох із яких розведення великої рогатої худоби — продовження сімейного бізнесу.
10 років тому компанія віддала 185 млн. доларів за будівництво суперсучасного виробництва.

Проект для Creekstone розробила відома своїм гуманним ставленням до тварин вчена Тэмпл Грандін. Про неї навіть зняли однойменний зворушливий фільм "Темпл Грандін".
На заводі все продумано до дрібниць. Наприклад, немає ніяких відволікаючих факторів: освітлення всюди слабке та рівномірне. Робочим дозволяється ходити лише у білому одязі.

Це пов'язано з тим, що велика рогата худоба стресує від яскравих кольорових контрастів, відбитків і тіней.

Система вентиляції розроблена таким чином, щоб тварини не відчували тривоги та страху.
Гуманне ставлення та відсутність стресу у бичків допомагають отримати на виході напрочуд ніжне та соковите м'ясо.

За яловичиною Creekstone вишиковуються черги із зіркових шеф-кухарів не лише по всій Америці, а й світу. З нього люблять готувати свої кулінарні шедеври Нусрет Гукче (той самий хлопець із сіллю) та Джеймі Олівер.
Купити унікальну продукцію Creekstone можна у Meat In House
Доставка по всій Україні
Усі фото та відео матеріали належать їхнім власникам та використовуються лише з демонстраційною метою.